我是 ice

前幾天剛好從南投清境玩回來

由於習慣都在板橋搭高鐵或是火車南下

加上前一陣子剛好需要跑一趟板橋購買業主需要用的東西

以及有時候公司會要我到板橋支援(工作)

那時候路途當中發現板橋也超多早餐店

所以我也算是蠻常往板橋跑

只是仔細回想似乎還沒真正在板橋吃過早午餐

有人跟我一樣很喜歡吃早餐店的餐點嗎?

休假也總是希望可以睡飽飽

但傳統早餐店往往在中午以前就已打烊休息

早餐店似乎知道人們心聲

開始將時間延長

這次來到位於板橋江子翠捷運五號出口附近的一家早午餐店

簡食光

一到簡食光我就被他店的外觀小清新風格佈置給深深吸引住

外頭種植著許多綠色盆栽植物

搭配粉藍色與白色的牆面木頭粉刷

讓人看了很舒心

在店外也貼心擺放著菜單(營業時間)黑板架

進到店內更是讓人很喜歡

隨處可見擺放一些植物

不管牆面或是桌上小角落有都有店家經心佈置的小巧思

店內雖然看似不大

可位置也不少哪

麻雀雖小但五臟俱全

除了有四人座

也有面外長型桌

讓一個人來享用早午餐時

也不會尷尬

最重要的是長型桌區的椅子上還附上海洋風格的抱枕

剛好呼應簡食光店外的粉藍色油漆刷面

簡食光餐點也真如店名

品項不繁雜

一共分為

早午餐系列

歐姆煎蛋系列

三明治系列

以及明天再減肥炸物跟初一十五輕食沙拉

飲料也是只有六種可以選擇

簡食光採點餐時先結帳的方式

無收取服務費

人潮眾多時用餐時限為90分鐘

現點現做

是一個適合休假不趕時間來放空邊享受早午餐或翻翻書籍的店家

一家人來簡食光用餐

如有孩童也有兒童座椅喔

廚房部份採開放式

製作餐點過程不怕你看

雖然在這個小小空間製作餐點或多或少會有油煙

但簡食光不單單只為了自己做生意

特別選用這種超級排油煙機

附近剛好有社區

居民也從來沒有抗議油煙很重的問題呢

簡食光用餐方是採半自助式

茶水、餐具自行取用

各式醬料也是一應具全

歐姆煎蛋系列

手工薯泥 $180

當餐點上桌時

有讓我驚豔到

原以為簡食光

應該就是餐點簡單

可這一盤的擺盤不簡單呀

相當好看又精美

光看就讓人食指大動了

不單單只是一個屬於歐姆蛋卷

餐盤上還有附上生菜沙拉

可頌麵包

炸地瓜

最重要的是手工薯泥歐姆煎蛋卷相當大片與厚實

滑嫩蛋捲皮包覆滿滿綿密又紮實手工薯泥

表層再琳上一點蜂蜜芥末醬

cp質很高

生菜沙拉搭配的醬體適和風油醋醬

是讓人會喜歡得清爽感

可頌麵包附上蜂蜜

我必須說我本身的正職工作跟吧檯也息息相關

正好有製作可頌

想要將可頌達到均勻酥脆口感並且不烤焦

其實蠻考驗功力的

火侯溫度時間都需要控制

簡食光的可頌麵包表層無塗上任何反式脂肪奶油

咬下去每一口都是酥脆又無焦味

讓我甘拜下風

早午餐系列

班尼迪克蛋 $180

這一盤同樣也是有炸地瓜跟生菜沙拉

唯一的不同則是可頌變成薯泥球

這球薯泥求一樣有淋上蜂蜜芥末醬

跟薯泥真的很搭

班尼迪克蛋的部份

底層是滿分堡麵包

店家應該是有特別挑選過

吃起來麵香香氣十足帶勁

上頭是荷蘭醬

切開蛋讓蛋液留入培根及滿分堡

一起吃下肚

層次很豐富

滑嫩濃郁的班尼迪克蛋搭配焦香培根以及最後軟q的滿分堡

真是一大滿足

賣克雞塊$60(菜單上真的是寫此賣)

每次到早午餐店我最愛吃的炸物就是麥克雞塊

簡食光的雞塊完全不油膩

但你如果是喜歡較多肉汁者可能會較不習慣這款雞塊

不過對於怕胖的女生來說的確是較無負擔些

火烤雞肉沙拉$160

這款沙拉在一些餐廳較少見過

讓我好奇點了一盤試試

雞肉部份外酥內軟

表皮超級酥脆

肉質很軟嫩

也是一款很考驗功力的火烤雞肉

熟成度相當重要

很特別的是吃得到一股很濃的蒜香味(雞肉很入味)

讓人意猶未盡

餐點的最後一定要來一杯飲料當做漂亮的結尾

來杯咖啡吧

食光拿鐵$70

這杯冰拿鐵我也大推

除了cp質很夠之外(這一杯看起來少說應該也有750cc以上)

一喝覺得咖啡味很重

我同事對於咖啡小有研究

也愛品咖啡

真的是在完全還沒問店家前便喝出有可能是

阿拉比卡豆

曼特寧咖啡

結果真的被他被猜中

怕喝較酸咖啡者會比較喜歡這款咖啡豆的味道

更質得一提的是簡食光採用環保玻璃吸管

雲朵可可$60

巧克力味道蠻香濃的

不像有的餐廳可可味道淡到像喝水

是一般大眾喜愛的甜度

棉花糖吸附滿滿巧克力

喝進嘴裡入口即化

休假就是要這麼優哉漫慢活的渡過

有機會到板橋的你不仿嚐試看看簡食光

fb： https://www.facebook.com/simpletofood528/

營業時間

每週一~每週日早上8點~下午17點

每週三公休

地址：新北市板橋區文化路二段410巷10號

本文皆為本人親自試吃過後的體驗心得

(非商業性質不具任何推銷行為)

每個人口味不同

產品成份及說明僅供參考

需依實際體驗為主

更多美食穿搭旅遊美妝保養分享

可以追蹤我的 IG  跟 FB

IG  https://www.instagram.com/lovejayshe079/?hl=zh-tw

fb   https://www.facebook.com/lovejayshe079/