我是 ice

12月3日是我的生日

但因工作繁忙以及也沒排到3號休假

4號排休的我

也拉著同是到離我們都不算遠的

新北板橋

吃吃燒烤小酌聊聊最近工作的煩心事

high 串燒

當我們一到店門口就被這很醒目的七彩霓虹燈光給吸引注目光

不說還以為來到酒吧或夜店呢

有內用區也有戶外吸菸區

而這戶外吸菸區打造還蠻工業風的呢

我與同事晚上8點左右到店裡

就只見這幾乎坐滿了顧客的畫面

不過幸好還有剩下兩組2人座位

好讓我們可以坐下來享用晚餐聚聚小酌一番

由於整間店內的桌椅是採較低矮板凳的型式

店家也貼心附有籃子可以放置自己的隨身包包、物品

瞧了瞧店內裝潢佈置還蠻有網美拍照風格氣息的

入座後店員會遞給顧客菜單

以及告知酒品、飲料、杯子採自助式

這邊的話都採單點式

離開前再結帳

每個酒類、飲品品項都有在冰箱內貼上價格

另外最近店內有活動式只要打卡就享有麒麟一番搾生啤酒買2送1優惠

1.翡翠螺 $100 5顆

這翡翠螺的大小跟荔枝有的比哪

吃起來是新鮮又大顆

口感是比較Q談的那一種

2.豬五花包洋蔥

牛五花包洋蔥 

一串各50元

這組我跟同事都蠻喜歡

洋蔥經過處理後吃起來是很鮮甜不嗆辣的

而且是多汁又爽口

3.烤鯖魚$125

這個魚連我同事不愛吃魚的都覺得好吃

本身挑選魚的這個步驟就很重要

魚的新鮮度烤出來就會有落差了

而烤功部份也讓人很讚賞

完全鎖住這魚的水份

讓人不禁都想來碗白飯

3.串烤組合4支

玉米 $35

豬血糕 $25

豆干 $20

米腸 $30

首先要先來說說串烤部份的醬體

烤肉醬本身鹹中帶甜

但這比例調配很剛好

不死鹹也不過甜

讓人吃久也不會膩

米腸外表看起來似乎很乾

實際咬下去那一口是表皮很有烤過的那種酥脆感

裡面的糯米一樣是軟黏又有濕潤度的口感喔

玉米只能說咬下去也是有帶汁的

本身自然甜度充斥整個嘴間

豬血糕也是一個很考驗燒烤功夫的一項食物

烤不好真的會乾掉

而HIGH串燒家的豬血糕串吃下去就是軟硬適中

豆干的話都給我同事吃居多啦

因為身體狀況關係

我比較不能吃太多豆類

不過同事說也是只有兩個字就是好吃

4.烤飯糰 3顆一組 $60

一顆的份量以女生來講

大概是2~3口的份量大小

將表層烤得焦酥脆

可以吃到卡滋卡滋的口感

適量刷上串燒醬

整體吃起來味道也剛好不會死鹹

5.串烤組合4支

青椒 $30

豆皮 $25

香菇 $30

杏鮑菇 $30

裡頭只有菇類我不吃

聽同事敘說菇類老實說烤起來還有些難度

因為菇類也是一個容易烤到失去水份的一項食材

這兩串菇類吃下去都保有本身水份

真的很厲害

討厭吃青椒的同事

就全進我肚子裡啦

這青椒只能說就是多汁爽脆

完全保留蔬菜該有的那份自然鮮甜

而豆皮我有偷吃一下

乍看之下雖然給人很乾硬的樣子

試著咬下去時只能說就是很粗脆

外酥內軟

喜歡咀嚼這種焦酥口感的人肯定會愛上

6.柳葉魚 $80 一盤4條

對於柳葉魚的印象是停留在國小時在學校吃的便當中

所吃到的炸柳葉魚

自有印象以來我似乎是沒有吃過烤柳葉魚的

第一次就來HIGH串燒嚐鮮啦

烤柳葉魚吃起來很接近炸柳葉魚

表層帶有一點酥炸過後的口感

柳葉魚是整隻都可以吃下肚的

沒有額外再刷烤肉醬

刻意讓顧客吃到魚本身的自然鮮味

個人還蠻喜歡吃裡頭的魚卵

7.豬小排 $130

一份大約有近10片左右

厚薄度適中

沒有讓人不好入口的問題

一片豬小排搭配幾絲洋蔥絲很對味爽口

洋蔥絲店家有刻意切的較細些

我吃起來一樣只有洋蔥本身的脆甜

毫無一點嗆辣不適感

越吃越刷嘴

我們三兩下就解決這一盤

8.草蝦 $80

一樣簡單不在刷上串燒醬

保留海鮮本身鮮甜

食材挑選就很重要

好的新鮮蝦子吃起來口感只會呈現Q彈

不好的蝦子吃下去則會給人{潤潤}"台語

這條草蝦只有彈牙可說而已

HIGH串燒本身採用的串燒醬及調味料部分比例拿捏非常剛好

不太會讓人一直有口渴的感覺

我同事還是一直到我們吃倒杯盤狼藉時才去冰箱取了可樂來喝呢

而我是打從在別的居酒屋喝過這種一般超市較少會見到的酒品很是興趣

就先在冰箱取了兩罐先

350ml 一罐$70

我個人不是很愛及很常在喝酒

偶爾喝的話也是喜歡挑選這種水果酒

帶有一點氣泡的水果酒

酒精濃度只有4%

兩款喝起來我都有水果風味

甜甜的加上氣泡的感受還蠻清爽的

想找平價不踩雷口味適中的串燒店

推薦給你們板橋high串燒的

本文皆為本人親自試吃過後的體驗心得

(非商業性質不具任何推銷行為)

每個人口味不同

產品成份及說明僅供參考

需依實際體驗為主

high串燒 相關資訊

營業時間： 下午15：30~凌晨13：00

地址： 新北市板橋區館前東路142號1樓

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