眼看下個月就是農曆春節了
該是準備排假返鄉的日子啦
而回家也總是得帶個拌手禮孝敬一下家人
並且讓我在搭車時稍稍解嘴饞的肉零食就是 快車肉乾
不管送禮或是自己吃都體面又實際
南門市場40年老店
對於快車肉乾我並不陌生
因為只要到台北車站都會經過
現在快車肉乾也可以直接在網路上訂購了
只要按個幾下就能在家等待肉乾送上門
這次一共挑了五種不同零嘴
肉紙、肉條、肉乾、腰果、魷魚絲
每一包都是做成夾鏈袋的樣子
保持食品不要接觸到空氣造成腐壞
超薄杏仁香脆肉紙
芝麻口味
除了芝麻口味
還有原味、黑胡椒、櫻花蝦、海苔
嚴選較不油膩的豬後腿肉
採用來自美國杏仁
富含豐富植物性蛋白質
不飽和脂肪酸
吃起來較無負擔
最重要的是還要搭配傳承30年的獨家醬油秘方
每一片豬肉片都醃造1.5小時以上
宅配食品就怕在運送過程中容易遭損壞
尤其像這種超薄片的肉紙
快車肉乾在這種小細節特別注重
用的是PC透明硬盒來裝肉紙
每一片是既薄到可透光之外(超薄0.01公分)
正正方方的大小也是不小片哪
上層灑滿黑芝麻
以及杏仁片
光聞就好香好香
卡滋一口咬下去
超級酥脆
杏仁量看上去給很多
實際上不會有令人害怕的杏仁味
反而將豬肉香味道又提升了出來
害怕杏仁味的人(我同事 給他吃一片)
也能接受
邊吃邊咀嚼到粒粒芝麻及杏仁
愛吃這樣脆脆口感的人絕對會愛上
白魷魚絲
本以為快車肉乾應該只有賣豬肉乾類的零嘴
沒想到在它的購物平台上也能找到魷魚絲
超愛吃魷魚絲的我一定要來一包
以往我想吃魷魚絲都只會在一般賣場購買
X珍魷魚絲
這幾天吃到快車肉乾的白魷魚絲
真的很不一樣
咀嚼起來更有口感、更扎實
帶點微微辣度
越吃越香
我不愛吃辣的人都還吃到津津有味停不下來
月見炙燒豬肉乾
使用肌肉組織較多肌間脂肪的後腿豬肉
搭配釀造180天獨家特有配方醬油
碎肉真空混合按摩
圓圓大小一片及厚度都很剛好
肉食主義者絕對會很喜歡的5公分厚度
看起來好像很乾的豬肉乾
當我咬下第一口整個碳香味充滿在嘴裡裡頭(肉乾邊邊都還可以看到微焦的顏色)
是有肉汁的那種喔
讓我想到中秋烤肉的豬肉片
搭配的醬汁甜甜又鹹鹹
整片豬肉乾入味相當徹底
又不死鹹
酥脆腰果
快車肉乾另一項除了肉乾以外的我則是挑選腰果
所有堅果類我最喜歡吃得的就是腰果
這款腰果甜度適中
有甜味卻不會太甜
喜歡這樣帶一點甜味的
越吃越刷嘴
清脆爽口
再搭配一杯茶飲就是很健康的小點心
原味元氣條
元氣條一包裡面有6條
每一條都是單條單包裝
而且已經在包裝上都做好方便撕開的小缺口了
要吃幾條就拆開幾條
既不沾手也講求衛生
先將元氣條切好條狀在下去做烘烤
每一面都需均勻受熱
採用德國空運來台的包裝技術
拆開吃了第一條後有讓我驚豔到
紅麴味道相當濃郁之外(紅麴代替色素)
肉汁超多
看透明塑膠包裝就知道
裡頭還可以看見許多肉汁
肉質部份也超級鮮美又彈牙
忍不住讓人一條接著一條吃著
除了肉紙的大小因為用PC硬盒包裝之外
其它份量都不會太多
又是採取夾鏈袋方式
個人認為帶再隨身包包想吃就吃也很OK
吃完這一些
我也要在上網訂購手刀衝一波了
本文皆為本人親自試吃過後的體驗心得
(非商業性質不具任何推銷行為)
每個人口味不同
產品成份及說明僅供參考
需依實際體驗為主
快車肉乾 相關資訊
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