我是 ice

已經有好一陣子沒探訪咖啡廳的我

就想說可以再來安排休假去咖啡廳享受優閒的午後時光

剛好也可以去大橋頭大稻埕那邊走走

畢竟也好久沒去那邊了

而以往去過的咖啡廳吃到的餐點幾乎都是比較精緻的餐點

熱量普遍偏高

這一次就想要來一點不一樣的

於是就上網找到了這一家叫做

跳舞蘭咖啡

跳舞蘭咖啡的從外到裡的建築風格設計

是老宅結合清水模以及在擺放較現代感的傢俱

讓人頗喜歡這樣的帶有一點復古老舊的感覺

室內用餐歡境舒適不會擁擠

牆面採用清水模的設計

再搭配工業風格的桌椅

燈光是很喜歡的投射燈-暖黃光

非常明亮

店內還有販售一些他們自己手做的編織品

牆上掛上了幾幅人像照

一開始我想說為什麼會掛這些人像照

後來等店員送餐上來時

我便問了問店員

店員也很親切且內心的簡述了一下他們會成立這一家咖啡廳

是源自於一群成立了30年的舞團

舞團裡面剛好有成員是有著餐飲的背景

於是就又成立了這一家咖啡廳

而且是一家複合式咖啡廳

與跳舞結合

除了是它們舞團的成員可以相聚的地方

更開放了一些只要對跳舞有興趣的

或是本身也有舞蹈底子

但非他們舞團成員

通通他們都歡迎一起到跳舞蘭咖啡廳二樓有一個可以跳舞的空間

不僅僅是跳舞

也會上一些肢體類的課程

整間咖啡廳的氣氛很不錯

雖然是一家很有設計感的裝潢

可是卻也有一股溫馨感

我想應該也是來自於有了ㄧ些手作編織的擺飾

以及書櫃的書籍

真的會讓人一踏進店裡

就沉醉在其中

而忘了時間

這邊不論是一大群三五好友要來

抑或是一個人想要靜一靜喝杯咖啡都很適合

咖啡吧台以及廚房完全採開放式

不怕你看

像我也很喜歡坐在吧檯區看著咖啡師手做咖啡

提供餐具、餐巾紙、杯水

都可以自行取用

也因為餐點都是採現點現做

所以一定要有耐心點等待

剛好在等待餐點過程時

就可以好好觀賞整個室內用餐環境啦!

剛剛前面提到經營者是一個成立30年的舞團

為了讓舞團成員以及非舞團成員或是對跳舞有興趣者

他們都很歡迎

而同樣也是在咖啡廳內的二樓

他們就設立了一個可以跳舞的空間

如果對於這類型的舞蹈課程有興趣的朋友們

他們也都有定期開ㄧ些相關課程

也因為環境讓人感到溫馨放鬆

還真的會一不小心就待上幾個小時

這邊有提供乾淨且很有老宅風格的洗手間在上二樓樓梯間的轉角處

每一組進來的客人

店員都會大致講解一下環境

菜單↓↓↓↓↓↓↓↓

菜單雖然是很簡約的紙本

但是也是採用了牛皮紙的材質

貼心的是除了中文

一旁也附有英文

我與友人那一天去探訪時

也確實有看到外國人去用餐呢!

我與朋友兩個人早餐、午餐都沒有吃就是打算第一餐直接吃早午餐

就是衝著它是走健康路線餐點的咖啡廳而來

所以都各點了主餐套餐及甜點

1.燻鮭魚奶油燉菜庫斯庫斯$350

當店員ㄧ送上來這一盤時

我與朋友都感到好驚艷

非常健康的ㄧ道餐點

雖然是採用大量健康蔬菜

但是擺盤也是不失講究

是很井然有序的依序將每一款材料擺放的既整齊又好看

大量在餐盤中給予很多不同的新鮮生蔬菜

吃完這一盤都會覺得自己瞬間補充很多纖維質

蔬菜部份有生菜

一邊也有燙熟的蔬菜

是我喜歡的花椰菜

有稍微做過一點點調味而已

味道剛剛好

不會過鹹

很符合我的胃口

我現在也不愛吃很重口味的食物

餐盤中的那一碗燻鮭魚奶油燉菜

是可以搭配著庫斯庫斯米一起吃的燉菜

奶油很香也很濃郁

可卻又不會越吃越膩口

裡頭的燻鮭魚也都將魚刺處裡掉了

所以小孩老人吃這一款餐點也不用擔心

沾著庫斯米或是生菜都好對味

說到庫斯庫斯

它源自於是馬格里布柏柏爾人的食物

是它們當地主食來源

跟台灣的米飯口感完全不同

但是顏色形狀和吃起來都很像小米

所以有喝過小米粥的人

我認為都是不排斥的

吃起來也是可以咀嚼到有顆粒的口感

對於有在飲食控制的人

相對它的熱量很高

100g才112大卡

都讓我想要去買來在家煮了呢!

在跳舞蘭這邊吃到的沙拉

都有撒上大量杏仁片

讓整體吃起來更加有不同層次感

整體來說這一盤既熱量低又很有營養價值

2.普羅旺斯早午餐拼盤＄３２０

這盤早午餐拼盤也很豐盛健康

有主要的普羅旺斯烤起司燉菜

而普羅旺斯是源自於法國

將所有蔬菜攪拌在一起叫做燉菜

像是洋蔥、節瓜、紫茄、紅椒等

在加入ㄧ些香料下去攪拌製成的燉菜

另外在跳舞蘭咖啡的普羅旺斯餐盤內還有新鮮生菜、莓果優格、水煮蛋、烤地瓜條

也是一盤相當健康又美味的餐盤

另外普羅旺斯燉菜早午餐盤還有附上烤麵包

這個烤麵包我好喜歡

口感軟硬適中

烤工不錯

咬起來不會乾柴

就算單吃都不嫌膩

是很耐咀嚼的一款麵包

3.彩虹蔬果飲-綠 $140

蔬果飲系列跳舞蘭有分為：紅、綠、橘、黑四種顏色的食材下去做搭配製成的現打蔬果飲

這系列的蔬果飲跟一般果汁店所不同的是

跳舞蘭他們勇於嚐試用ㄧ些像是黑芝麻、杏仁、可可、抹茶、燕麥、特殊較少見的生菜

下去一起與水果製成果汁

很特別但喝起來卻又一點也不違和

我點的這一杯綠色材料是：綠色蔬菜、抹茶、杏仁、燕麥、優格、蜂蜜、香蕉

這幾樣食材壓根是我不會想到要將他們依依組合起來的

喝起來我居然也不會排斥這樣的組合味道欸

好喝~

4.漂浮冰咖啡 $160

咖啡豆味道喝得出是酸豆

萃取濃縮咖啡液

沒有額外再添加牛奶

上面是一球帶甜的香草冰淇淋

雖然我個人比較不太愛酸咖啡豆

不過這一杯漂浮冰咖啡喝起來也不算說讓我感到很排斥

也是一種不一樣的嚐鮮感

吃完這麼健康又美味的餐點喔

最後一定要來個甜點做完美的END

是跳舞蘭咖啡的手作甜點

依照每一季季節會有所調整

我與友人也是一人點一份

另外也有販售一包包限量手作餅乾

5.冰淇淋布朗尼 $150

與菜單一樣每一道餐點都會清清楚楚標示有哪些食材所製成的

冰淇淋布朗尼有主體布朗尼、Oreo巧克力餅乾、香草冰淇淋、杏仁片

真心很喜歡他們在食材上都會撒上杏仁片增添口感

布朗尼口感不會太應也不會過軟

吃得出真材實量

口感扎實

甜度也剛剛好不會甜膩

6.草莓玫瑰生乳酪蛋糕 $180

這款蛋糕是季節性蛋糕

乳酪軟糯口感綿密

有了草莓的點綴

整體吃起來是偏大人感一點的口味

會較為偏酸

女生也會頗喜歡

加上玫瑰花瓣的裝飾

是一款既美又好吃的蛋糕

整體來說很喜歡吃健康餐點的人我非常推薦

跳舞蘭咖啡 相關資訊

Facebook粉絲專頁：Dancing Orchid Cafe跳舞蘭咖啡

IG：@dancingorchidcafe

地址： 台北市大同區重慶北路二段12號

營業時間： 週二~週五 11:00–21:30 ； 週六~週日 10:00–21:30 (週一公休)

本文皆為本人親自試吃後的體驗心得

(非商業性質不具任何推銷行為)

每個人感受不同

產品成份及說明僅供參考

需依實際體驗為主

更多美食穿搭旅遊美妝保養分享

可以追蹤我的 IG  跟 FB

IG  https://www.instagram.com/lovejayshe079/?hl=zh-tw

fb   https://www.facebook.com/lovejayshe079/