我是 ice

最近我國疫情終於有稍稍減緩一些下來

三級警戒後也有一段時間沒有往台北信義區走走了

趁著休假約了同事去信義區逛逛順便吃飯

我們選擇了可以透過大玻璃窗看見台北101的景觀餐廳

MORE默爾義大利餐廳

餐廳店外還很可愛的擺置有關各類義大利麵的模型品

MORE默爾台北誠品信義店位於五樓

然而默爾MORE是連鎖的義大利麵餐廳

目前台北及台中都有分店

整間店面坪數相當寬敞

店內裝潢設計整體大多以木頭為主

風格走向很有義大利鄉村童話感

處處可見一些偽磚塊壁貼

MORE默爾每一區每一區都有各自的工作人員

有飲料製作區的專屬工作人員

有製作pizza的專屬工作人員

有主餐的專屬工作人員

 偶爾經過閒晃餐廳時

也可以清楚看見製作過程

算是採開放式的廚房

整間室內用餐空間非常寬敞且不擁擠

不用擔心疫情期間會聚集用餐的風險

且店家也有做防護隔板可以使用

我與同事被安排在靠大玻璃窗的座位

可以很近距離看見對面的台北101

店員帶位引導入座後

會簡單做個餐點的介紹

更會向用餐客推薦他個人推薦的餐點呢

覺得店家有注意到這一塊

讓外場服務人員都能清楚了解自家餐廳的任何餐點是必須這一點蠻棒的

菜單設計也好有童話故事書的氛圍

除了可以單點之外

也可以選擇套餐

一共有 A B C D 四種不同加價方式可以選擇

另外最近還有推出雙人分享套餐$1199

湯品、濃湯各兩份

飲料的話可以選擇70元以內的飲料

超過需要補差價

其他手作料理、pizza、義大利麵、頓飯都是可以擇一

麵類還可以選擇 紙麵、筆管麵、細扁麵、寬扁麵

寬扁麵則另外需要加價20元喔

我與同事最後直接選擇雙人套餐

有每日主廚濃湯、麵包、手做料理、主餐兩道、PIZZA、飲料、甜點

送餐速度蠻快的

雖然是附餐麵包

但這麵包也沒隨便乎巄

嚐了口單吃這麵包不沾附的沾醬

也是好吃又酥脆

一點都沒有放太久結果變軟的問題

隨手取了一片麵包

表層塗了點青醬美乃滋沾醬

吃起來有一點酸酸甜甜的味道

醬體本身也很柔滑

讓這麵包吃起來更有不同風味了

每日湯品這天是蘑菇濃湯

都會在與店員做點餐時

店員一同告知當日湯品是什麼

其實我本身是很害怕吃到蘑菇等菇類

這碗濃湯已將蘑菇磨到細碎

以吃不出來蘑菇了

品嚐濃湯時還能嚐到帶有蒜頭的味道

不會讓人覺得過多

搭配濃郁的蘑菇濃湯適中剛好

毫不猶豫

我速速就喝完這一碗了

手做料理

我們選了

漁夫炸海鮮$309

名字取的超可愛逗趣

愛吃海鮮的我

手做料理還是忍不住選了海鮮類

送上餐桌時這盤海鮮就是躺在烘培紙上

猜測它應該就是用氣炸鍋所製作出來的綜合海鮮

吃起來清爽不油膩

選用的海鮮都很新鮮又飽滿

尤其是魷魚圈的部分

超Q彈厚實的啦

淋上新鮮檸檬汁

還有裏頭小番茄的甜味

更加清爽了

松子羅勒骰子牛義大利麵$378

所有肉類我最愛的、最常吃的、最常買也都是牛肉類

平時吃義大利麵餐廳時

也少見青醬搭配牛肉的義大利麵

翻閱菜單時

看到這個就決定是它了

也是想吃看看骰子牛搭在義大利麵的滋味會是如何

果不其然

沒讓人失望

一送上餐桌就被那充滿濃郁堅果香氣的味道給吸引

只能說堅果跟青醬真的好搭

光看這稠度

每一條義大利麵條都碗整吸附青醬醬汁

就知道用料有多實在又佛心

骰子牛軟嫩多汁

一點也不柴

只能說這盤CP值很高

重頭戲

來這邊怎能不點個pizza來吃呢

義式沙拉米pizza$328

當店員送上這盤pizza到餐桌時

讓人眼睛都目不轉睛的盯著它呢

超大一份的

大約有8片左右

整片大多佔據了起司

光看那超油亮的顏色

以及邊緣烤的焦酥的色澤

就讓人垂涎欲滴

然而默爾有著各式各樣的起司

有：藍紋乳酪、煙燻起司、帕達酪起司」莫札瑞拉起司

不同pizza採用的起司也有所不同

我們所點的這款義式沙拉米pizza所使用的起司是莫札瑞拉起司

比起麵皮較厚實的pizza

我更愛這種窯烤的pizza

喜歡它邊緣那種薄博酥酥焦脆的口感

​因為也鋪滿了滿滿的起司

所以吃起來都能感受到每一口起司在嘴裡的滑順感

底層還有搭配義式臘腸片

鹹香鹹香的味道搭配帶有奶香的起司很搭

吃下來也不會太膩

因為還有塗了些酸酸甜甜的番茄醬喔

白皙亮美人$185

飯後我個人喜歡來杯清爽解膩的果汁

真材實料可以喝的到已打的細碎的果肉

雖然這一杯現打果汁要價185元

但是能夠這樣近距離與101拉近

以及像是在一些特別節慶時與三五好友相聚

姑且就暫時忘記這杯價錢吧

焦糖拿鐵$165

是現磨咖啡豆的咖啡

豆子本身還不錯

喝得出不是廉價劣質的咖啡豆

最後是甜點部分

默爾的甜點全都是手工製作的喔

除了冰淇淋之外

巧克力布朗尼$125

這款甜點真的是一吃就愛上

巧克力布朗尼使用苦巧克力

特別在加熱過

所以吃起來是溫熱的巧克力布朗尼

搭配冰涼又甜的香草冰淇淋

剛剛好又很有層次感

起司蛋糕$150

表皮烤的焦酥

起司用量也是不手軟

扎實濃郁

吃起來又有綿密感

嘴裡圍繞那滿滿起司的味道

起司控的人當然就要點上一份起司蛋糕啦

疫情期間倘諾還是不敢冒風險

跨縣市到餐廳做內用

默爾也有提供外帶服務喔

最後不得不讚賞一下默爾

他們真的非常重視每一位來用餐的客人寶貴意見

所以都會附上意見表讓顧客做填寫

順帶一提

默爾每人有收取一成服務費

不過在服務上也確人都有讓人覺得周到

像是會時不時到餐桌邊倒水、補上餐巾紙等等

以上整體用餐下來讓人覺得蠻輕鬆的

服務態度也都很不錯

是個適合生日聚餐、跨年與三五好友來聚聚吃飯的地方

今年聖誕節、跨年不仿就約姊妹來喝酒小桌一番吧

本文皆為本人親自試吃過後的體驗心得

(非商業性質不具任何推銷行為)

每個人口味不同

產品成份及說明僅供參考

需依實際體驗為主

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誠品信義 

營業時間

每週一~每週日

中午11：00~晚上22：00

地址： 台北市信義區松高路11號五樓

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