舒芙蕾鬆餅這項甜點在國內也紅一陣子了
儘管如此我從來都只有在網路、fb望著別人打卡照
羨慕規羨慕
卻依然沒有為此刻意安排前往朝聖
就在前幾天決定下班後約了同事衝了一趟板橋
貓嘰咕自家烘焙咖啡
吸引我的原因主要是因為它除了是一家自己烘咖啡豆自己賣的咖啡廳
更是一家只賣素食的咖啡廳
對我來說蠻特別的
一般來講
就算是有提供鹹食餐點的咖啡廳也都是葷食居多
而這一間是全素食的咖啡廳
不過要留意的是
店內有養著貓
所以玻璃門不管入內或是外出都是要告知店員幫忙做開門的動作
主要是以防店內的貓跑出去
店內分成兩個區塊
首先映入眼簾的是一個長長的吧檯
擺了幾罐自家烘的咖啡豆罐
隨處可見的烘豆工具
這個工作空間另一慕還能瞧見店員正忙碌得製作甜點
緊接著就是各種不同老闆的愛貓蹤影
沒有刻意將每隻貓都關在籠子內
讓這些貓兒有更多自由空間
所以就連吧檯也能看見牠們正呼呼大睡呢
這也是愛貓老闆給牠們的一份厚愛
而選擇了一間有較大空間的餐廳給貓兒活動
前往用餐區時必須經過這面佈上貓咪照的牆
跟同事來的時間正好是晚上七點多
也算是用餐時間
雖為平日
但放眼望去來訪的客人也不少
看到餐桌上的這些杯盤狼藉也能猜想出店員一直馬不停蹄的忙碌著
目睹這用餐空間的佈置
也能看出老闆是有多愛這些貓兒了
店員引導我們入坐後
遞上菜單並告知我們選完餐點直接到吧檯點餐結帳即可
這裡不收取服務費
所以醬料、餐具、杯水都採自助式
到吧檯點餐結帳後
首先送上餐桌的是飲料的部份
草莓果昔 $180
採用冷凍草莓打出來的果昔
已經喝不到任何一點草莓果肉
喝起來超綿密細緻
不過甜也不酸口
蔓越莓醋飲 $140
喝起來酸度很強烈卻也蠻解膩的
正逢用餐時間
而我們也還沒用過晚餐
當然就此在這裡吃晚餐啦
藍帶豬排小鐵鍋 $200
內含：藍帶豬排、小番茄、玉米筍、花椰菜、麵包、歐姆蛋
點選主餐部份外加飲品可再折50元
老實說我一看到菜單上的帶有"小鐵鍋"這三個字的字眼餐點
就立馬決定要點這份餐
也喜歡偶爾下廚的我
確實喜歡用一些好看的餐盤來讓食物看起來更加美味
加上搭配的配角食材也剛好都是我喜歡吃的
當店員將這一盤送上餐桌的那一刻
我的目光被小鐵鍋把餅上的防燙套造型給吸引住了
也太可愛了吧
還是採用貓掌造型的防燙套
為此也能看出這道餐點的擺盤小細節都有注意到喔
除了藍帶豬排外
配菜的選擇搭配也很繽紛
讓人看了就食指大動哪
藍帶豬排內餡其實是素肉喔
吃起來外酥厚實又軟嫩
表層淋上蜂蜜芥末醬跟這素肉豬排頗搭
搭配的麵包是養生的堅果麵包
本身吃起來鬆軟不乾硬
但店家還是有另外附上果醬可以沾附
豬排咖哩飯 $160
咖啡飯配的豬排
厚薄度相較藍帶豬排薄一些
屬於豬里肌的一種
但吃起來一樣外酥內嫩
那酥炸的口感真的讓人愛不釋手
咖哩醬嚐起來味道偏甜
尾韻讓我有一種錯覺
像是吃到了梅子的回甘甜
還蠻特別的
不過如果甜份能再少一點就更符合我口為了
吃完正餐
換甜點出場
勢必是要留一點胃還大快朵頤甜點一番
點了餐桌上的立牌上所推薦的口味
泰奶珍珠舒芙蕾鬆餅 $170
只是淺嘗一口就讓我驚豔
喜歡那濃郁的泰式奶茶味
鬆餅體本身吃起來有微熱感
而且超鬆軟q彈的
分佈在鬆餅頂端的珍珠也多到一劃開鬆餅就整個滑落下來
這個珍珠也讓我印象深刻
那口感可以感覺到非常新鮮
讓我懷疑也是店家手工煮出來的
在邊咀嚼鬆餅同時
偶爾還能吃到杏仁片的蹤跡
有了杏仁片的點綴
味道更加有層次了
綜合莓果舒芙蕾鬆餅 $210
這盤莓果鬆餅的擺盤設計呈現與蛋糕頗為相似
視覺上看上去令人覺得精緻漂亮
刻意只淋上四分之三的白色鮮奶油
讓它自然得滑落至盤中
中間再點綴出一條杏仁片做出界線
最後盤子邊緣擺上不同顏色的冷凍草莓及葡萄
真的美不勝收
劃開鬆餅後可以瞧見裡層還有抹上一層草莓果醬呢
所以吃起來會酸酸甜甜的
加上滑順濕潤的鮮奶油
以及水果
只能說這一道舒芙蕾鬆餅很適合女生
就像熱戀中的少女
甜滋滋
本文皆為本人親自試吃過後的體驗心得
(非商業性質不具任何推銷行為)
每個人口味不同
產品成份及說明僅供參考
需依實際體驗為主
貓嘰咕自家烘焙咖啡 相關資訊
營業時間 每週四 公休
每週一、二、三、五、六、日
11：30~21：00
地址：新北市板橋區文化路一段270巷3弄40號
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好多店貓
對阿
ice 妳的藍帶豬排上沒有綁藍帶,還有幹嘛在室內戴帽子啊 @@
因為我那天剛做完身體按摩 頭髮覺🉐️油「精遊」
好有特色的餐廳 不但有萌貓陪伴又有不少貓飾品 很讚的咖啡甜品分享 滿推２０～～～
愛貓們會很喜歡
感覺很不錯耶!貓奴會很開心
對阿
好特別 很棒
^^
這個我喜歡
你是貓奴
這裡真的有好多貓呀，真是可愛耶 那鬆餅看起來也好好吃喔
推泰式奶茶舒芙蕾鬆餅
喵星人好療育人心 餐點更是很優質呢 推滿20
是阿 謝謝
喵星人的最愛 連細節都是喵
真的
好可愛的店家
對阿
可愛的貓咪~ 貓奴一定很愛這間 哈哈 太可愛了 食物看起來都很不錯 舒芙蕾好吸引我
真的貓奴會很愛 鬆餅好吃
這間的餐點種類我都很喜歡耶
素食蠻好吃的
*****
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*****
好可愛的店 為了貓，我會去瞧瞧
哈哈
*****
*****
放鬆的好地方！！
貓奴會很愛
舒芙蕾真的好好吃!!! 藍帶豬排讓人驚豔，素食也可以這麼美味
是阿
養了這麼多貓又要開店 又能把貓咪照顧好,實在不簡單 感覺這些貓也都很配合主人 不會在店裡亂來吔 推!
真的
這家我一直想去呢^^ 貓咪超可愛的^^
哈哈
可愛耶、看到貓就想摸
哈哈
很棒的地方~不過會不會很暗呀??
偏暗些
假期愉快
謝謝
等下會遇到貓老大還是喵喵呢！？
哈哈
很棒的素食咖哩～～
對啊
超可愛的貓咪!!!
對啊
姐姐~姐姐~我來你家了!!!
謝謝
那餐和甜點好可口喔! 推156
對啊
令人怦然心動
^^
這家我吃過耶~~~舒福蕾好吃
真的不錯
素食豬排, 看起來很誘人.............. 午安, 謝謝分享.......... ^_^
好吃
想吃舒芺蕾~~~
好吃
午安
^^
前幾天我才去侯硐看貓XD 看來有機會要來這裡一趟了 兩種舒芙蕾鬆餅都好想呷 ^^
這家有推薦
好可愛的店,好多貓咪.
對呀
可以擼貓又可以吃美食～ 也太棒了～ 推推！！！
貓控必去
看就知道是好命的貓 = =
你很羨慕那🐱嗎？
以貓為主題的咖啡館真是特別
對啊 還是一間全素食咖啡廳
貓控又來推推了｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡
哈
選擇性還挺多的，覺得讚唷。
全素食咖啡廳
甜點真得是挺誘惑得阿~
全素食咖啡廳
貓頭套動物,那是什麼 = =
是你啊
*****
*****
*****
*****
讚讚
^^
..................藍帶豬排為什麼是素肉,我不依,我不依!!!
你要多吃素食阿
好可愛的店
貓奴最愛
謝謝分享
謝謝
週一愉快
謝謝
*****
*****
舒芙蕾看起來都好好吃
他們🏠 舒芙蕾 還不錯
愛貓族的最愛,讓我想起日本和歌山的貴志站的貓站長.
🐱奴會很❤️
這間現在好像只有賣咖啡跟甜點了～
是喔
好多隻貓咪好可愛
🐱奴最❤️
這家人氣還不錯~ 貓很可愛~~推~~ 冬至快樂~~
貓奴最❤️
喵喵~~~~~~~~~all my eyes即可
哈哈😆
台灣舒芙蕾很多口味耶!!
真的
謝謝分享
謝謝
想吃～～～
好吃😋
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喜歡喝咖啡再吃舒芙蕾鬆餅最對味。
沒錯
*****
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冰冰,我負責吃妳負責逗貓,分工合作 @@
不想跟你分工🈴️作
那我負責吃和逗貓,妳負責當不食人間煙火的冰山美人好了 @@a
我本來就是美少女
周二愉快
謝謝
那些甜點，好想每個都嘗一口~ 推~
好吃😋
推推２５０！！ 現在看還是很美味～
謝謝
那貓咪總可以吃吧,就不是素的了
你要吃🐱？
感覺很好吃! 推254
對阿
感覺真不錯的地方
對啊
很適合喵星人
是阿
妳一直騷擾貓貓!!我要叫了喔
叫什麼叫
這家店太合我心了.
哈哈
推推~ 午安安! 謝謝好友的分享， 祝福週三順心開心。。
謝謝
推推~ 午安安! 謝謝好友的分享， 祝福週三順心開心。。
謝謝
有貓就給推~~
哈哈
推推~貓迷必來
沒錯
這家好吃推推~
沒錯
好友午安~精緻美食， 感謝分享， 美好午後時光~
謝謝
我這4個多月,簡直是增胖無極限~~看了又餓了
我5月份確診後狂瘦呢! 都沒胃口 不過最近又胖一公斤
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哇,好多貓咪喔~~餐點看起來也很美味喔
對阿
舒芙蕾想吃~~~~但不要加上珍珠
哈哈
週四愉快
謝謝
推推
謝謝
貓奴來這家餐廳肯定會很開心, 還有那舒芙蕾看起來好美味!
好吃
美食推推
謝謝
美食吃起來～
哈哈
這些貓貓都很好命的樣子 @@
哈哈 你也是貓類
很開心的地方啊！
對阿
姐姐~兔貓來拉!!! 兔貓新文章出來了！！ 快來喝一杯～看看～留言吧！ 兔貓會超感謝的！！
好
好美味
好吃
單純珍珠粉圓可以,奶茶形式出現就完全敬謝不敏
哈
沒有喔,狐狸是屬於犬類的啊,雖然長相很貓 @@
噗
舒芙蕾看起來好美味! 有貓也很可以!
好吃😋
舒芙蕾看起來好好吃🤩
好吃😋
想吃
好吃
都跟妳說了,狐狸是犬類喔 @@+
是這樣嗎
對啊,不信我汪給妳聽 @@a
汪什麼
我邊吃豬排汪給妳聽,怕了吧!!
為什麼要怕
推推
謝謝
不信我還可以舔妳的臉佐證 @@''
噁
推推
謝謝
週二愉快
謝謝
我也要戴貓頭套 (指)
你是🐱嗎？
週三愉快
謝謝
妳烘焙給我吃,要好吃的喔 @@''
你不是比我更會做菜
推推
謝謝🙏
我要吃豬排,汪 @@