今年還沒夏天前
有一次去跟朋友逛台北市101那附近
傍晚肚子餓了
想說要吃點東西
晃到甘霖涼麵鋪
我停了下來
因為外觀設計是我很喜歡的老宅文青風格
不說還會讓人以為是一家咖啡廳
這麼好拍的店家
我就跟朋友說
我們決定吃甘霖吧
看到他們店招牌掛的布條不只賣涼麵
也有賣湯烏龍麵系列
覺得蠻特別的
全系列都是賣麵類的餐點
也有提供素食者可以吃的涼麵
所以說來到甘霖
可以滿足各種愛好麵者的需求
以往我對涼麵店的印象
都是簡單樸實的涼麵店或是涼麵湯
很少有走這個精緻裝潢
然後又是連鎖的涼麵店
不論是店家外觀還是從透明落地玻璃看進去都是走老宅文青設計的裝潢
喜歡拍照這種老屋風格的人確實不容錯過
一進到店內餐桌椅也是走復古工業風格
整間內用坪數不大
但是環境整潔都維持得很乾淨
在信義安和這邊大多數是上班族
中午一個人外出用餐
甘霖也有提供內用適合一個人面窗的座位
真的很大心
當時天氣是秋冬季節
確實不太想吃涼麵
幸好他們是一家賣很多麵類的店家
秋冬會有的湯烏龍麵系列
就很符合我當下想吃點熱食的心情
自從有一次看了一個youtober介紹日本東京柚子拉麵後
我就一直很想吃
之前去東京也沒有機會去吃
在台灣有買過柚子拉麵相關的產品自己煮
好像感覺都普普
這次看到甘霖有賣雞白湯烏龍也又是柚子風味的
就決定來一碗試試
柚香舒肥雞時蔬烏龍$150
他們的烏龍麵體處理不錯
我吃起來不會有很奇怪的麵粉味
因為我個人其實不太愛吃烏龍麵
總覺得烏龍麵條太不容易入味
雞白湯的味道很細膩
不油很順口
柚子味道不是很重
就是提個味道
所以喝起來是清爽的
比較驚豔的是因為點的有加入時蔬的
所以整碗湯喝起來
真的是滿滿的蔬菜鮮甜
裡面的高麗菜真的好甜
在當時那涼涼的天氣喝下這一口又一口的熱湯
真的整個身子都暖了起來
舒肥雞的部分
真的要跟你們說
它是很厚實的一片
不是隨便給薄薄一片的那一種
我覺得這一碗烏龍雞白湯麵也很適合有在減脂
中午可以吃的一碗湯麵
因為它是一碗具有澱粉、蔬菜、蛋白質都達到的湯麵
夏天吃涼麵
秋冬季他們搞出熱拌麵系列
椒香熟拌麵$70
$70是ㄧ般大小的sise
食量大的人可以選擇加大$85
椒香熱拌麵裡面本身沒有雞絲
要加雞絲的話只要加$20就可以升級
我覺得價格很佛心
而且我強烈推薦真的要加雞絲
整體口感層次會很不一樣
雖說我本身也沒有很愛雞絲
但是他加在這個帶有椒麻香氣味道的熱拌麵當中
真的是給它有夠搭
而熱拌麵裡面也有添加一點他們家很鮮甜的水煮高麗菜
讓整碗麵吃起來也比較不膩口
雖說我不是很敢吃辣
但是這碗椒香熱拌麵
真的會越吃越刷嘴
讓人一口接著一口停不下來
非常開胃
熱拌麵的麵體部分雖說算細麵
但不是那種真的很細很細的那一種
它還是帶有一點立體感的細麵
吃拌麵系列
總感覺也是要搭個湯類
才不會那麼乾
也能更增加飽足感
味噌三合一$55
這樣一碗有蛋花、貢丸的味噌湯才$55元真的不要給他太划算
貢丸很大一顆
裡面滿滿的蛋花跟小魚乾
料給得不手軟
看到他們菜單上小菜系列居然有我愛的米血、黑木耳
我忍不住要點一下
公子豬血糕$30
米血口感比較偏濕軟一些
喜歡吃稍微Q一點的人可能就會沒那麼喜歡
醬汁有是偏甜一點的
會撒上花生粉跟香菜
整體來說吃起吃算中規中矩
芙蓉黑木耳$30
木耳朵朵新鮮沒有異味跟顏色異常的問題
味道微辣微酸的
我個人是還沒喜歡這調味的
開運溏心蛋$30
名字取得真的很吉利
讓人覺得吃完好像都要開運了
一送上桌看到這溏新蛋的蛋黃色澤確實呈現很金黃色澤
蛋如其名
雖說一顆切對半要$30
但真的實際咬上一口
那在嘴裡很絲滑順口的口感
三十塊也不為過了
覺得餐點味道不夠
想來點辣
餐桌上也有赴辣椒
沒想到小小簡單一家涼麵店
甜點也都有賣
春雨布丁$45
口感比較Q
不是很軟嫩的布丁
剛好我喜歡這一種口感
甜度也剛好
帶有一點伯爵紅茶的味道
最後用一杯紅茶做結尾吧
玉里紅茶$25
味道喝起來偏古早味
不會太甜
附上菜單給你們
有機會經過台北信義安和的人
不訪去試試吧
每個人感受不同
產品成份及說明僅供參考
需依實際體驗為主
本文皆為本人親自試吃後的體驗心得
(非商業性質不具任何推銷行為)
每個人感受不同
產品成份及說明僅供參考
需依實際體驗為主
甘霖涼麵 安和店 相關資訊
地址： 臺北市大安區敦化南路二段63巷57號
營業時間：每週一~每週日 早上09：00~晚上20：00
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