上個月我與同事發起一場幫所有我們這群同事
皆是11月份壽星慶生
好久沒有到全數到齊的我們
決定選擇居酒屋要來小酌放鬆好好聊聊彼此近況
漁網居酒屋
漁網居酒屋位於板橋
儘管佇立在小巷巷弄內
但我們一行人晚上19點多抵達居酒屋
撞見店內老闆、店員忙的不可開交之畫面
不斷得出菜給現場原有的客人
且當天還是平日
想必餐點有達水準之上
已經飢腸轆轆的我們
心中不禁開始期待起餐點啦
店內坪數不大
屬於狹長型的用餐空間
風格很日式復古感
不過店內撥放的背景音樂卻是美式搖滾音樂居多
頗具特別~
店員引導我們入座後
遞上菜單
分為飲品區一張
餐點區一張
採先出餐後結帳方式
每一桌用餐課都會免費招待一盤
鹽味毛豆
如後續想再單點的話
一盤為$50
吃這種有帶殼的餐點
桌上也都附有小垃圾桶可以丟棄
一旁還有調味料可以加在餐點上
來居酒屋一定要來杯生啤酒的阿
1 /$120
※未成年請勿飲酒※
漁網還有推出
微醺系列
酒精濃度沒那麼高的酒品
梅酒 /$240
柚子酒 /$240
帶點酸酸甜甜的味道
適合不愛喝酒或女性們
※請勿飲酒過量※
滴酒不沾的人
也有無酒精飲料
像是氣泡飲系列我們喝過都很滿意
巨峰葡萄氣泡飲 /$70
岩鹽荔枝氣泡飲 /$70
青蘋果氣泡飲 /$70
三款都好喝
我們同行其中一位同事還加點一杯葡萄氣泡飲呢
飲品類上完後
店家開始陸陸續續上餐點
波波鮭魚炒飯 $160
這炒飯讓我忍不住盛了兩碗半有
因為實在太香太好吃了
粒粒分明的飯粒
每一粒白飯都完全入味了鮭魚的香氣
明太子海鮮炒烏龍 $280
這盤烏龍麵並非我點的
但我卻也被它那Q彈豐滿的海鮮模樣給誘惑到
且躺在裡頭的每一隻蝦子
都已經去過腸泥
第一次破例我不吃烏龍麵的習慣
吃到麵條的那一瞬間
心中已偷偷下定決心
以後吃烏龍麵我只想吃漁網居酒屋的
以前吃過的烏龍麵幾乎都是麵粉味
完全沒味道
彷彿食不知味
這盤烏龍麵每一條麵條完全吸附了明太子的味道
以及帶來了自然海鮮鮮甜
綜合生魚片 $240
來到居酒屋好像免不了得一定要來分刺身生魚片
而我本身不吃生魚片
在詢問同事口感等味道之下
同事回覆我這生魚片本身還蠻新鮮
厚度也切得剛剛好
這盤綜合生魚片一共有三種魚
分別為:鮭魚、白甘、海莉
不知道要選什麼生魚片
就來一盤綜合生魚片
一次滿足吧
愛吃生魚片的同事掛們也點了
七品綜合握壽司 $320
他們也是挑選綜合款
我直接夾了我最愛的蝦
蝦子還蠻鮮甜
肉質Q彈
雖然我沒吃其他生魚片壽司
但經同事們敘述也都覺得還不錯
是新鮮美味的
生魚片系列同事們最後是點了
生食鮭魚親子丼 $360
我不吃生魚片卻也被那晚上鋪了滿滿且超級厚實的鮭魚給震攝住
這厚度真的給得很佛心
我有偷偷吃了底下的白飯
鹹甜鹹甜的醬汁淋於白飯之中
味道我們都還蠻喜歡
冷冷的天
我堅持來碗
鮮魚清湯 $120
店家貼心將魚次都去除掉了
吃到的每一塊魚肉真的吃不出一根魚刺
湯頭超清澈鮮甜
愛吃蝦子、蛤蠣的我
點了一碗
蛤蠣啤酒蝦 $300
必須要說這晚的啤酒酒氣較為濃郁
偏重一點
不過給的蝦子份量超多
給得多就算了
更貼心地已去過腸泥
蛤蠣的肉也超大顆飽滿
※喝酒不開車※
泡菜控的我也來了一碗
泡菜炒豚肉 $150
每一片肉片都有充分入味泡菜的味道
厚度也不是隨便給很薄的那一種喔
而泡菜辣度較低
酸味我覺得較高一些
到是單吃沒吃白飯味道也還可以
多了白芝麻及蔥花還蠻能帶來香氣的
和風炸雞 $160
雞肉採用腿肉部分
一咬下去就噴出雞汁來了
調味也很剛好
不會過鹹
搭配洋蔥絲、生菜也很爽口
我個人超級推薦這道
最後就是來居酒屋點閱率頗高的串烤類
明太子雞翅 2串 $120
這道我沒有吃
留給同事吃了
經同事轉述
有深得她心
雞翅完全入味
裡面可塞滿了明太子
既特別也確實很美味
她說她特別喜歡表皮烤得帶酥脆的口感
明太子烤洋芋 $180
我隨意點了這道
一吃就令我驚艷並且愛上
馬鈴薯片撒了滿滿明太子
明太子跟馬鈴薯好搭阿~
馬鈴薯軟鬆綿的口感
是一道老少咸宜的烤物
鹽烤午仔魚 $300
直接給上兩條一整條魚
以這價位還算是很有cp值哪
魚皮表層帶有烤過的酥焦脆口感
裏頭的魚肉肉質偏向於結實得口感
淋上檸檬汁或沾點胡椒鹽不禁也越吃越刷嘴
烤玉米筍 6~7支 $150
每一次吃居酒屋或串烤店
我幾乎都會點一些蔬菜類
除了均衡一下都是肉串類串烤外
就是也想看看每個店家得烤功
蔬菜串烤
看似簡單卻也很考驗師傅功力
烤得好能保留蔬菜的營養水份
烤不好就會落得乾扁四季豆的下場
這玉米筍通過我這關啦
咬起來超鮮甜脆口
不沾胡椒鹽也很OK
蔬菜類我還點了
奶油烤節瓜 2串 $90
這個烤節瓜我也推薦你們一定要點看看
老實說我之前曾自己到市場買節瓜回家自己烹調
但不管如何烹調
我吃起來就是覺得有一股苦苦的味道
這回吃過漁網居酒屋得烤節瓜後
讓我對它另眼相看了
除了沒有苦味之外
水份還超級豐沛的
鹽烤雞腿串 2串 $120
醬烤雞腿串 2串 $120
這種兩串烤都是採用雞腿肉的部位做成串烤
差別只在於一個是單純鹽烤
一個是經過醬料刷過的醬烤
兩者油脂本身都是很豐富的
肉質咬起來軟嫩
不過我個人會偏愛醬烤多一些些
醬的部分篇日式口味
鹹中帶甜
岩燒牛肋條 2串 $150
稍微烤至七、八分熟左右
由於取用部位為牛肋
本來咬起來就是會偏不好咬斷一些
但店家其實已經處裡的蠻好了
不至於像咬橡皮筋那樣完全咬不斷
我蠻喜歡它那簡單經過鹽烤一下過後帶一點鹹味的牛肉味道
牛肉味道適中
不太有令人畏懼的重牛肉味
林過金桔汁更別有一番風味
最後怎能不來點甜點座位完美的結局呢
只要去google評論五顆星就可以免費得到
煉乳麻吉燒一盤喔~
沒有評論的話一份為 $80
漁網居酒屋家的麻吉燒屬於雙胞胎方式
每一顆麻吉與麻吉之間如膠似漆
感情都相當好
幾乎不想分開
需要透過筷子好好將它們分開
不過這麻吉超級軟黏
接近入口即化的口感
煉乳跟花生粉給超多
每一顆麻吉都超入味
比較特別的是上頭還多了海苔的香氣
不會只有單純傳統的煉乳及花生的味道
這盤味道是更有層次了
好久沒有全數都到齊的我們
這一晚聊得沸沸揚揚
我們無數不談
肆無忌憚.....
12月份是一個活動會較多的月份
想不到去哪
不妨到居酒屋小酌放鬆吧
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營業時間
每週一公休
每週二~每週六 17:00~24:00 (最後點餐為23:00)
每週日 17:00~22:00 (最後點餐為21:00)
地址:新北市板橋區民生路二段234巷24弄4號1樓
本文皆為本人親自試吃過後的真實體驗心得
(非商業性質不具任何推銷行為)
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