我是 ice

前一陣子大約是中秋前後天氣有稍微因為下雨而轉涼

很愛吃火鍋喝熱湯的我

立刻約了前同事吃火鍋

平時吃來吃去都是固定那幾家在吃

這次想要嚐試開發新的火鍋店

發現我自己很少在新莊中平路吃火鍋

但其實中平路這條路上超多家火鍋店

晃了晃

我們那天就選擇了看起來就很厲害的火鍋店

給他走了進去

武鶴和牛個人火鍋

一走進店內的裝潢設計擺設風格

還蠻讓我喜歡的

很少在新莊的火鍋店看到這種帶點微微網美復古風的感覺

整間以黑白色系為主

簡單又不失設計感

光是環境就已經先給他100分了

座位一共分有兩條狹長型區塊

但是座位與座位之間不會太擁擠

牆上還有牛肉的介紹

所以來武鶴吃牛肉火鍋還可以獲得牛肉知識

另外店內也提供了wifi可以使用

自助區部分有

醬料、冰飲、茶包可以自行沖泡、冰淇淋與古早味爽口冰

都是可以免費吃喝到飽的

一張餐桌上固定有四個鍋爐在上頭

所以舞鶴全部都是開立個人鍋

自己吃自己的鍋物

這樣也比較簡單衛生

而在餐桌下方則是鍋爐的加熱開關

以及還有配上一個鍋爐下方都有一個小抽屜

放置濕紙巾

這樣在享用鍋物時

也不需要靠同桌友人或是還要到伸手甚至走較遠地方去拿取

非常方便

根本就是為我這種懶人所設計

菜單↓

菜單上除了有個人鍋也有雙人套餐或是終極吃到飽系列

很讚的是還有新莊店限定的fb打卡優惠活動

這個超大蛤蠣就是我打卡獲得的

實際煮開後

各個蛤蠣超大又飽滿鮮甜

為了想要玩玩轉扭蛋

所以我們點選雙人套餐

鼎極雙人套餐的

和牛海陸 $1550

組合：

M9美國和牛霜降

M9澳洲和牛雪花

A5日本和牛

草蝦*4尾

白蝦*6尾

蛤蠣*8顆

鯛魚*3片

鱸魚*3片

生蠔*2顆

鮑魚*2顆

首先是菜盤先送到

目測菜盤上的菜都蠻新鮮漂亮的

再來是牛肉片

有花了些時間才送上

可以肯定的就是屬於現切牛肉

還特別精心做了擺盤呢!

三款牛肉擺成一大盤

還會貼心附上該款牛肉片的牛肉名稱

海陸的另一個好夥伴也上場了

光是肉眼看就迫不及待想吃了

這海鮮各個肥美

讓人垂涎欲滴

對海鮮總是抵擋不了它的魅力的我

結果還是加購260元

想要一探究竟武鶴的玫瑰龍蝦

這龍蝦送上餐桌後

也是被它那漂亮的外表給震攝住呢!

實際吃過之後

這龍蝦的肉質是很Q彈的那一種

儘管是雙人套餐系列

但是武鶴都是固定一開開一鍋喔!

我點的湯底是花雕雞湯鍋

同事點的則是大和蒙古湯鍋

附餐一樣一人可以選擇一種

我選了白飯

同事則是選了烏龍麵

我真的要來好好大推一下這鍋花雕雞湯鍋

不管涮什麼火鍋料、肉品、海鮮

都很搭

每一樣食材吃起來都好入味

這款花雕雞湯湯頭非常濃郁

它也不單單只是一鍋湯底

是還撈得到雞腿肉的一款花雕雞當底

雞腿肉吃起來超嫩的

著實讓我在那時候與天涼涼天氣

一口接著一口喝了起來

完全對它愛不釋手

順帶一提

店員將石材送上餐桌時

有告知牛肉下去涮個七秒就可以起鍋入口了

稍稍介紹一下實際吃完這三款牛肉

簡單來說就是一盤分為三種不同口感的牛肉片

1.澳洲牛雪花：部位均瘦的牛肉片

2.日本和牛雪花：瘦與油脂分佈均勻的牛肉片

3.美國自然和牛霜降：油脂較豐富的牛肉片

海鮮類一般似乎會很難可以想像與花雕雞做搭配

但是涮下去再吃就是為全沒有違和感

蝦子部分

不管白蝦或是草蝦都相當鮮甜

完全不粘殼

雖然後來店員到桌邊幫我們服務剝蝦

但是第一隻蝦子是我自己下去涮過後剝蝦殼的

所以我非常清楚

我與同事都被那蝦子的自然鮮甜給迷惑住

大推武鶴家的蝦子

海鮮系列還有一樣我覺得也必吃的

那就是武鶴家的鯛魚片

片片無土味

很新鮮

不禁讓我下次想要再回訪了

另外我也喝了同事點的蒙古湯底

我個人是比較沒有那麼愛

可能味道我喝不習慣

但並不是它難喝

如果愛蒙古口味的人會很喜歡

也是味道很下重本的那一種

因為我們是點雙人套餐

所以可享有花50元扭扭蛋抽大獎的機會

從A賞到F賞都有

那天運氣沒那麼好的我

僅扭到F賞

就當娛樂好玩囉!

選了F賞中的麻糬

這天跟同事來吃過之後

我還推薦給朋友們及業主

結果業主跟我說後來他們一家人也去吃了

跟我分享真的好吃

接下來即將入秋我也要來約三五好友再度回訪啦!

本文皆為本人親自試吃過後的體驗心得

(非商業性質不具任何推銷行為)

每個人口味不同

產品成份及說明僅供參考

需依實際體驗為主

武鶴和牛個人火鍋 相關資訊

營業時間：每週一~每週日中午11：00~晚上23：00

地址：新北市新莊區中平路41號

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