我是 ice

好久沒來中山走走逛逛了

趁著現在週年慶開跑

便約了朋友在中山這一帶逛街

逛累了經過一家招牌蠻繽紛色彩的店

令人不禁好奇想一探究竟是賣什麼

Vic's Dessert Boutique

原來是一家冰品專賣店

我朋友是冰品愛好者所以

就決定坐下來休息一下吃看看囉

以藍與白色及木頭做為基底打造的店面

給人很明亮乾淨舒適的感覺

櫃台上方有著黑板菜單可以看自己想點選的冰品

若是不想吃冰的人

也有茶品可以選擇

光只是看黑白上的白字還是選擇不出自己想吃什麼冰

Vic's Dessert Boutique貼心將每一像冰品拍成照片並且放至平板上

供客人看圖點選

看著平板上的每一道冰品

更令人都想來上一碗了

但是每一碗都吃的話肯定熱量爆表

Vic's Dessert Boutique店員說他們的冰有分大小

下圖左邊是小size 右邊則是大size

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既然有小尺寸可以選擇

我們所幸都點了小size

這樣就可以多吃一些不同口味的冰品啦

不過最近Vic's Dessert Boutique終於推出了紙本菜單啦

菜單提供如下

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點選好我們想吃的品項後

這麼網美好拍的餐廳

我怎麼放過它

當然要好好拍照一番

店內有蠻多小角落擺著乾燥花

是每個女生來到這邊都一定會想拍個照的好場景

當店員將製作好的冰品送上餐桌時

當下第一眼看了這冰品還是會令人覺得好美好時尚又有質感阿

(雖然已經有透過平板做圖片點餐)

每種口味都有附上獨特的專屬小甜點或是醬料

蠻特別的(以往吃的冰品都是所有料都在冰碗裡頭)

除了冰品我們還點了熱茶-  梔子花茶 及冰的烏龍奶蓋茶-玫瑰口味

起初問了問店員有哪一款熱茶是不含咖啡因的

(晚上了我較少喝含有咖啡因的飲品)

店員推薦我喝他們的 玉京 梔子花茶 梔花四季

是花茶的一種

只有少量咖啡因

前味：清揚茶氣

中味： 輕熟花果不帶甜

後味：茶菁與輕培香

茶整體喝起來香氣很重

是無加糖的

喝不慣無糖茶的人可能會覺得苦

不過搭配一旁的核桃酥很剛好

核桃酥不會太甜

有一股蛋香

酥酥的口感

令人想一片接著一片

我還因此詢問店家以後是否可以單賣這個核桃酥呢

烏龍奶蓋-玫瑰

味道蠻特別的

奶蓋蠻香濃的

玫瑰味也是偏重

但不會不好喝

緊接著換我們的主角-冰登場啦

長島芝麻

我個人是個芝麻控

喜歡各種芝麻餐點

由其是黑芝麻

所以這個長島芝麻很對我的味

它不單單只是黑芝麻

還可以咀嚼得到一些穀物

搭配綿密那樣的黑芝麻冰底

而且這個黑芝麻的奶香很濃郁

最特別的是一旁還有附上地瓜圓及芋圓

是非常迷你小巧的地瓜圓及芋圓

加到長島芝麻一起吃

層次相當豐富

既有穀物的口感還有吃起來也軟q好吃的地瓜芋圓

是想吃有口感一點的人可以選擇這一款蠻健康的冰品

卡魯瓦日出

上面是芒果晶球

沒想到店家會將芒果跟咖啡搭在一起

冰底吃起來是濃濃的咖啡香

有著像在吃提拉米蘇那樣的棉密感

可以淋上濃縮咖啡與甜酒調配出來的醬汁一起享用

咖啡醬本身不會苦

吃起來反而有帶一點點焦糖味呢

吃著吃著裡頭居然還藏著咖啡口味的奶酪

加上上層的咖啡粉

讓原本的甜味中和起來

一碗冰品也能讓人驚喜連連

最後一道冰品是

洛神柯夢波丹

基底是採用洛神原料製作而成的冰

味道很清爽

搭配的手工鮮奶油和著洛神冰磚一起吃意外很搭欸

從沒想過鮮奶油也可以放在ㄘㄨˋ冰或是雪花冰上

一點也不衝突

鮮奶油有一些甜味及奶香剛好可以補到較為清淡的洛神冰

店家有另外給一杯玫瑰花釀可以淋在上頭一起吃

更有玫瑰的香氣

上層裝飾的是手工自製玫瑰糖霜花瓣及洛神果肉

酸酸甜甜的滋味

是一款女生會蠻喜歡的冰品

不喜歡吃太甜的人

也會蠻喜歡洛神柯夢波丹

邊吃著冰

陸續也有一些客人上門來吃冰

基於好奇這不僅美觀也好吃的冰是如何製作出來的

原來要讓一道冰吃起來綿密有如雪花冰那樣是要利用抹刀將刨下來的冰壓一壓

(每刨一個冰 要製作下一個冰品時 店員都會用清水清洗)

剛好有一個客人點了老派黑糖桂圓

擠上鮮奶油霜、擺上釀鳳梨片

看到這邊還是令我覺得很不可思議的搭配

最令我好奇的是上面都裹滿了糖霜像葉子得一片東西是什麼

店員說那是糖霜九層塔

很難想像九層塔居然也能加入冰品當中

最後在擺上一些桂圓乾

一碗令人非常好奇味道會是如何的冰

而我也已開始在想我下一次休假是什時候

想再來吃其它冰品了

剛剛菜單上大家應該也有看到熱甜品部份

最近天氣較冷 

應該也蠻適合吃一下暖呼呼的熱甜品

Vic's Dessert Boutique 沒有另外收服務費

想吃點不一樣的冰

真的很推薦Vic's Dessert Boutique

會有令你意想不到的驚喜喔

本文皆為本人親自試吃過後的體驗心得

(非商業性質不具任何推銷行為)

每個人口味不同

產品成份及說明僅供參考

需依實際體驗為主

Vic's Dessert Boutique  相關資訊

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營業時間

每週一~每週日 早上11：00~21：00

地址： 台北市中山區中山北路二段27巷7-1號

捷運中山站3號出口後直走 過中山北路在警察局左轉

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