這個月與大學同學、大學同學她男友、我同事共四人一起南下去台中旅遊時
第一天我們的晚餐就在鄰近逢甲夜市的一家居酒屋解決
也剛好是我這位大學同學他男友的大學同學所開的居酒屋
亦品居酒屋
居酒屋隔壁就有設置一個停車場可以停
所以開車來也不用擔心沒有位置可以停
蠻方便的
從店的外觀直到整個內部用餐環境都特別精心營造出一種日式氛圍
除了公共用餐空間之外
圖下藍色布門簾上寫著{居酒屋}的這一個區塊
則是一個私人包廂
人多想要擁隱私空間
可以事先預店家預定
包廂空間大約可以容納8~10位
菜單部分品項非常多元
沙拉、主食、串烤、湯品、熱食、手卷、壽司、刺身幾乎應有盡有
且價位野蠻平價的
在台北的居酒屋真的吃步道這種價格
綜合小盤 $280
生魚片系列本身我不愛
所以這一道就略過給同桌友人享受囉!
不過我有稍微目測一下
看這生魚片晶瑩剔透的樣子
想必是很新鮮
招牌海鮮烏龍麵 $160
這盤烏龍麵有經驗道我
比一般外面市售的烏龍麵條要在細扁一些
加入大量的洋蔥絲
提升整盤麵條的鮮甜味
招牌蒜味炒飯 $120
採用炒過的蒜片
加在炒飯當中
香氣十足
越吃越刷嘴
炒食蔬 $100
我們選擇高麗菜
高麗菜吃起來超鮮甜脆口
茶碗蒸 $50
本體茶碗蒸的顏色吸附了日式醬油
看起來就令人垂涎欲滴
裏頭的料也給得很豐富
上頭居然還有鮭魚卵
蛋蒸的也很軟嫩
沒有蛋孔氣泡
口感極佳
串烤類我們也點了幾樣
青椒 $60
調味剛剛好
不會太死鹹
水份也沒有被烤流失
黃瓜牛肉串 $100
起司牛肉串 $100
味道都蠻好的
牛肉肉質不會過柴
明太子燒鳥 $80
搭著上面的明太子一起吃風味很好
牛肉串 $180
本身牛肉肉質就不差
隨意搭配蔥花吃著就很美味
玉米筍 $80
幾乎沒有做過多的調味
就是吃本身玉米筍的鮮甜
烤節瓜 $120
吃不太出節瓜的苦澀味
水份也很充足
很值得稱讚這師傅的烤功
麻油松阪豬 $220
這一盤很豐盛
添加大量洋蔥絲、蔥段、爆過香的麻油薑片、蒜丁、辣椒
很下飯的一道熱炒
軟殼蟹加州捲 $280
加州捲其實就是壽司的一種
只是在西方國家西方人吃不慣生食壽司
日本為了也能讓西方人接受
研發出內容物包的都是熟食的加州捲
但其實也是壽司的一種
而亦品居酒屋的這一道軟殼蟹加州捲風味很好
不知怎地越吃越開胃
會想再來第二盤
椒鹽肥腸 $220
是亦品居酒屋炭燒利列的一道菜
我個人本身就不愛吃一些內臟、腸子類
所以就沒有品嚐這道囉!
招牌日式豆腐 $160
豆腐有事先微微煎過或炸過我不是很確定
然後再加入店家自製調製的醬汁以及洋蔥絲、蔥段下去拌炒
味道吃起來鹹甜鹹甜
豆腐外酥內軟嫩
蠻好吃的
最後就用湯品來結束這一回合吧!
蒜味蛤蠣雞湯 3~4人份 $400
台中二月份晚上的天氣還是有些微涼
喝一點熱湯下肚很溫暖
整鍋湯充滿蒜味香氣
身子暖起來
也能利用蒜來增強自己的身體
是很好的一道湯品
整體來說亦品居酒屋是我下次去台中有機會還會想再回訪試試其它菜色的店家
亦品居酒屋 相關資訊
營業時間：傍晚17：30~凌晨1：30
地址： 台中市西屯區福星北路20號
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